发布日期:2024-08-13 作者: 铸造能力
跟着气候越来越冷,不少人又开端相约去吃火锅、打边炉了,而牛百叶、牛草肚可算是火锅猜中的上品。或许你没想到,一些看起来白花花、吃起来新鲜爽口的牛百叶、牛草肚,居然是不法商家用化学药品“精心调制”而成的,吃后对人体百害而无一利!
近期顺德警方就接连在杏坛、均安、伦教破获了多宗制售“毒牛百叶”案子,抄获“毒牛百叶”数千斤。警方今日就发布了这几个案子,快来看看你有无吃过这样的“毒牛百叶”。
黑作坊老板自曝:氢氧化钠(俗称“烧碱”)能够让牛百叶加剧,1斤能够浸泡成2斤,乃至3到5斤,而双氧水能够让牛百叶显得更白,卖相更漂亮。而实际上,两者都是有毒物品。
具体做法是,将烧碱稀释成溶液,放入大桶内,将牛百叶放进去浸泡约12小时,等其发胀后,再捞出用清水冲刷。这样,牛百叶就变得又硬又脆。但由于双氧水能添加食物分量,提高色泽和耐性,使“口感更好”。为了使牛百叶色泽漂亮,通常情况下浸泡的时分会再加点双氧水漂白。
由于工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害于人体健康的物质,可损坏人的神经和骨骼,严峻危害食用者健康。所以而黑心商贩自己历来不吃自家水发的产品,由于在牛百叶工艺流程太毒,他们自己都惧怕。
10月份时,执法人员在杏坛各中心商场发现有档口售卖的牛百叶甲醛含量超支,随后循线在大良清晖路某商场内捕获了供货零售商杨某。依据杨某供述,警方还在广州黄沙海鲜商场,将其上家罗某配偶捕获,现场缉获“毒牛百叶”近4000斤。
11月底的时分,执法人员对辖区各大商场冷冻食物进行抽检,发现嫌疑人欧阳某(男,52岁)运营档口所出售的牛百叶甲醛含量到达37.5mg/kg,属严峻超支。随后循线在新会区一偏远出租屋抄获了一个牛百叶黑作坊,当场缉获有毒牛百叶近2吨和过氧化氢、氢氧化纳等有毒添加剂一批。
11月份,执法人员在伦教商场查看,也发现一冻肉档所出售的牛百叶(散装)含有甲醛。警方随后在伦教北海一出租屋捕获嫌疑人陈某,起获12.76斤有毒牛百叶。并依据陈某的供述,在大良一商场海产店将供货商林某等人捕获。之后更在广州市荔湾区留香土特产商场捕获“上家”钟某等。
好可怕,这些“毒牛百叶”,居然在顺德这个多商场内售卖!不知你有无帮衬过?
牛百叶色彩挺多,常见的有黑的、黄的、灰的食料不同,肚子的色彩就不同,黑的是吃酒糟的,黄的是吃草的雪白色的牛百叶看起来漂亮洁净,其实便是通过漂白的,不能买。水发食物一般为其本性,假如过白且体积大,应防止购买和食用;
看巨细买百叶别贪大,小的嫩还得看看百叶上的毛刺,行话 “草芽子”,“草芽子”要朝上直立,这才是新鲜肚子。
闻气味商场上出售的牛百叶用违规添加剂处理过的色白,吸水性强有弹性,口感发脆,闻起来有股淡淡的怪味,其它的牛百叶熟货也很少有漂烫去黑膜的进程,选择时能够先闻一下滋味。
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