【48812】一起喝可乐+牛奶=胃结石是真的吗？ 医师：不科学

  依照网传的办法，记者预备了一听可乐和一袋AD养分奶，先将可乐倒一部分在通明玻璃杯中，再取三分之一量的纯牛奶，参加杯中与可乐混合。

  牛奶倒入可乐的瞬间，发生了许多的气泡，本来黑褐色的可乐变得污浊起来，白色物质不断“翻腾”涌出。5分钟之内，杯中发生了许多絮状物，一层一层叠加，但可显着地发现牛奶和可乐并未彻底交融，最上面还漂浮着一层泡沫类的物质，可乐中还有许多颗粒状沉积物。

  1个小时后，可乐和牛奶混合的液体逐步分红三层，最上面一层漂浮着泡沫状物质，中心一层为浅黄色液体，相对弄清，最基层是黄褐色絮状沉积物。

  2个小时后，杯中最基层的黄褐色絮状沉积物跟中心一层的浅黄色液体别离得更显着了。

  10个小时后，杯子中的液体仍呈现三层状况，仅仅最基层的部分黄褐色絮状物浮上表层，底层呈现沉积物成小颗粒状的现象；中心的浅黄色液体比原先略显明澈，整个杯中早已不见可乐与牛奶的身影。

  随后，记者又更换了牛奶与可乐的份额，重复做了几回试验，虽然每次试验后，絮状沉积物的量有所改变，但大体进程与榜首次试验根本共同。

  依照网友的说法，沉积在杯子底部的物质是碳酸钙，不溶于水，喝了这种牛奶与可乐的混合物，相当于直接喝了“胃结石”。记者就此问题，请教了相关专家。

  絮状沉积物质究竟是什么？为何会发生这样的沉积？海州试验中学化学教师李佳介绍：

  可乐归于碳酸类饮料，内含多种酸类物质，如碳酸水、苯丙氨酸、磷酸和柠檬酸等，而牛奶内含有蛋白质、钙类等物质。酸与钙相遇，会发生化学反响。实质上，是可乐中的碳酸根离子、磷酸根离子与牛奶中的钙离子彼此反响，由此发生了许多不溶解于水的钙盐。这种钙盐的主要成分是磷酸钙和碳酸钙。

  “不过我以为也不需求过多的忧虑，因为碳酸钙的份额仍是很少的，一起，在喝高钙牛奶的前提下，才会发生碳酸钙和磷酸钙。”李佳表明。

  既然在杯中，可乐与牛奶混合会发生沉积物，那么在胃里，两者会不会也发生化学反响、发生沉积呢？莫非两者混喝，真的会得胃结石？

  市第二人民医院消化内科专家这样以为，实际上，人的胃液呈酸性，因而即便单纯喝牛奶，也会在胃里发生化学反响，发生必定沉积。可是这种沉积物经胃部会被*消化吸收，即便有一部分吸收不了的剩余物，也会被及时排出体外，并不会积存在胃部，发生结石。

  牛奶和可乐混合发生的絮状沉积物，也同上述原理相同，碳酸钙的结晶很细微，到了胃里今后，不会构成大块的石头，而会在胃的活动下，进入肠道进行吸收。假如吸收不了，也会通过大便排出体外，不会有结石的危险。而一些药自身便是碳酸钙，比方补钙的药，成分便是碳酸钙，吃进去今后不光不会构成结石，还能够到达补钙的作用。

  因而，牛奶和可乐混喝会发生胃结石，这种观念是不科学的。不过，因为二者混合发生的沉积物会在某些特定的程度上影响消化，所以虽然无大碍，但也并不鼓舞将二者一起混喝。

  记者发现，除牛奶与可乐混合会发生胃结石外，网络上关于牛奶的传言许多，比方高钙奶补钙作用更好，牛奶不能与果汁混喝，木瓜与牛奶一起吃下降养分等等。记者在采访中得知，这些都是不靠谱的说法。线、早餐奶并不比一般奶养分：早餐奶中增加了许多的糖和麦粉等，与一般奶的养分差不多，但却含有香精等食物增加剂，不如一般牛奶。早餐奶的能量和蛋白质供给只要早餐需求的三分之一，远不能替代早餐。早餐能够喝杯纯牛奶，再加适量主食、坚果以及果蔬，养分完全。

  2、高钙牛奶补钙或许拔苗助长：牛奶自身便是含钙丰厚的食物，并且其间的钙与蛋白质坚持奇妙的平衡联系，假如向其间增加很少的钙，可能对这种平衡影响比较小，而增加太多的钙，则易引起蛋白质系统的不稳定，使得蛋白质沉积，影响口感和质量。所以向牛奶中加钙是一项十分有技能难度的工艺，多加反而不宜。

  3、牛奶能够与果汁混喝：首要，果汁中的酸性物质大都归于有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，不会与钙构成难溶性的化合物，所以不会按捺钙的吸收。其次，果汁中含有草酸，两者结合生成草酸钙沉积，影响钙的吸收。可是还要看果汁中草酸的含量，以及往牛奶中混合的果汁的量。

  4、木瓜与牛奶同食更易吸收：木瓜中含有蛋白分化酶，就因为如此，有些人就由此剖析，木瓜会分化牛奶中的蛋白质，使牛奶的养分失效。而事实上，木瓜中的酶会将蛋白质分化成小的分子肽或许氨基酸片段，反而使养分素更易让身体吸收。

  5、青菜补钙作用不如奶：奶、豆制品、坚果类、虾皮、绿叶菜中都含钙，补钙作用好与坏不只与钙含量有关，还与吸收率有关。奶及奶制品的钙简单吸收，而绿叶蔬菜中虽含钙，但也含草酸、植酸，会阻止钙吸收。绿叶菜可作为除奶以外的其他食物钙的来历。

  男人需求健康，有时候饮食上的调度比服用任何药物都要强。1/2瓣生蒜防肠癌对爱胡吃海塞的男人来说，肠癌比较喜爱“

  许多人习气饭后吃冷饮，特别是在酷热的夏日，许多人更有这样的习气，事实上饭后吃冷饮并不是一个好的健康日子小习气。有研讨显

  糯米是一种养分价值很高的谷类食物，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰厚的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。中医以为，糯米性

  1. 过咸食物：人体对食盐的生理需求极低，成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损害动脉血管，影响脑

  竹笋是竹的嫩茎,它肉质细嫩,松脆可口,味道鲜美.古往今来,它一向被视为菜中珍品,有山珍之誉，有蔬菜榜首品美称。历代文人骚客