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碳酸钠对身体有害吗-有来医师

发布日期：2025-03-05 作者: 产品中心

碳酸钠的主要用途是软化食物纤维，在肉制品中参加少数的食用碱，能够使肉制品愈加新鲜，还能够敏捷涨发干货食材，还能够敏捷中和食物里边的酸味，添加它的色彩，让食物的卖相和滋味更好。在制造面条的时分加用食用碱，面条也能够变得更劲道、爽滑。

因为它的碱性比较强，用量要注意，略微用多就会影响口感和色彩。比如在蒸馒头的时分，假如放多就会呈现色彩发黄、口感变差，乃至发苦。别的，碳酸钠还可拿来清洗瓜果、蔬菜，起到去除残留农药的效果。

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