碱面是日常生活中常见的食品添加剂，主要成分为碳酸钠或碳酸氢钠，具有中和发酵产生的有机酸的作用，能改善食品的口感。由于碱面属于弱碱性物质，在体内被分解会产生二氧化碳气体，所以会导致打嗝的现象出现。

  如果摄入过量的碱面，有几率会使胃肠功能紊乱、消化不良等问题，长期摄入还可能会导致胃炎等疾病。

  在使用碱面时需注意控制用量，避免过量摄入造成身体不适。同时对于有特殊饮食需求的人群，应谨慎使用碱面以防引发潜在风险。

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  擅长领域：擅长治疗消化系统疾病（胃肠肝胆等）、风湿痹病、鼻炎、咽炎、咳嗽、头痛、眩晕、耳鸣、心悸、冠心病、失眠、虚证及小儿感冒、咳嗽、纳呆、腹痛、腹泻、便秘等病证。

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